舞伎家的料理人

　　根据小山爱子同名漫画改编，全12集，每集3小话。第1集第2话列举了7种元气料理。第2集第6话的咕吱汤，第5集有进一步做法。

　　16岁的季代是日本青森县人，到京都进行舞伎修业不成，做了屋形中司厨的料理人，负责舞伎一日三餐包括主食点心饮料。虽然是可争议的舞伎（艺伎的见习阶段）背景，但动画给做成了日常料理小教室。记录一下，以作觅食参考。

　　第1集

　　第2集

　　第3集

　　第4集

　　第5集

　　第6集

　　第7集

　　第8集

　　第9集

　　第10集

　　第11集

　　第12集

很赞。

一部少女美食日常番。

它比别的少女美食日常番有特色的地方是加入了艺伎元素。

背景是京都花街，一个艺伎们一起学习和生活的“家”（屋形）。

人物是一个来京都学做艺伎，却没有艺伎天赋，技能天赋点和热爱都在厨艺上的妹子季代，还有和季代一起从青森来京都当艺伎的小堇。

小堇有艺伎天赋，成功出道。

季代放弃当艺伎，成了“家”里的厨娘，负责做一日三餐，喂饱各位光鲜亮丽的艺伎。

这部番的节奏和气氛十分舒服，人设也很可爱，少女们的友情也很梦幻美丽。对于京都花街艺伎的真实黑暗面一笔带过，属于规避了各种阴暗面的童话故事。

不过，它是美食番，看美食和艺伎小知识就行。

艺伎的和服重40斤，天天必须穿着。

艺伎除了休假，不能散发，不能洗头，不能进超市，不能有手机。她们睡觉得用伤害颈椎健康的枕头（为了维持发型），一天到晚都得做类似京剧妆打扮的敷厚粉（对皮肤伤害很大）。

想一想，艺伎也是辛苦的职业。

这里面的菜肴也很有趣，很有地方特色。还会做出同一个美食的地方对比，比如青森乌冬面和京都乌冬面的不同之处。

最后一个菜是溏心苏格兰蛋。还告诉大家怎么制作才能保存溏心，笑。

期待有第二季吧。

月更的年番，青梅竹马的舞伎小堇与料理人季代的日常，舞伎文化科普与美食料理鉴赏科普，各式各样的美食和美好理想的友情，画面色调很有节日烟火气氛，配乐轻盈舒缓悦耳，和场景结合非常意境，京都腔很可爱！故事超级美好温馨！

ps：香菜配音居然不是腹黑属性！季代充满智慧的眼神又憨又可爱！

美食大赏：奶油水果布丁、米布丁、炸猪排、奶汁烤菜、蛋包饭、蟹肉蛋、炖菜、煎饺、茄汁虾仁、司康饼配咖啡、炸乌贼饼、甜酒、松饼、薄烤饼、咕吱汤、味噌烤扇贝、牛肉饼、亲子盖饭、炸猪排三明治、炸鸡块、烤饼干、团子红豆汤、咖喱饭、面咕吱、烤饭团、水果三明治、核桃酱年糕汤、汉堡包、肉酱意面、法式女士三明治、炸年糕块、涮涮锅、京都风乌冬面、甜甜圈、热狗、草袋年糕花生版、热柠檬水、焗烤通心粉、便当、猪肉酱汤、饺子、冰淇淋、苏格兰煎蛋。

先来说优点，故事很温馨，画风也不错，美食更是让人不知不觉就开始吃起零食。

缺点：

对不起，我理解不了16岁的孩子就去陪客人吃饭而且这种事还被漫画家画出来并制作成动画，并且这个过程中视为理所应当。

16岁的孩子应该在上学！就算是成绩不够或者家境困难也该去上个职业学校什么的！而不是在茶座伺候40+的大爷大叔！和“姐姐”一起陪客人吃饭！

动画：“这是心意，想让她们吃好一点，想让她们休息一下巴拉巴拉”

我：“那对门口环卫大爷您好像没有这份心意呢！”

以及虽然现代社会的艺伎舞伎不提供X服务，但这个号称遵循传统的行业！以前是公开找“旦那”（金主、供养者）的！而且现在据说也有很多从业者当情妇的！

你们日本人就这么养孩子？16岁不上学去外地打工？（我知道中国也有这样的孩子，但是绝对不会这么“正能量”的写成文艺作品）

以前老说是枝裕和与小津安二郎很像。

在电影技术上两者表面都呈现简约，描摹的是当下社会个体孤独等情感，却涵盖、辐射整个逐渐扁平化的环境与世界。

他们都拍很日本传统的东西：物哀 幽玄 侘寂…，但细想哪部日本电影或多或少都有呈现，这种共通，与其说是传承，不如说两人都植根于自己的民族文化。

那天无意间看到光碟里夹带个访谈，是枝裕和谈到电影观，说自己真正的老师是中国的侯孝贤，也很烦恼于观众把自己的影片与小津混谈。

他说：“以食物为例，小津吃饭大多只是出现吃饭的场景，以拉面等快餐为主；而我更注重吃的仪式，在家这个环境最好，在《小偷家族》和《海街日记》等影片里我更喜欢和剧组一起去海边获取食材，让剧组和演员都参与制作食物、享用食物，不能简单演演吃饭，我一直很讲究吃的内容和背后的情感。”

所以，是枝裕和的影片里“吃”是核心，或者说怎样生存下去一直是很重要的母题。