1、 主演的电影《人生一串第一季》来自哪个地区?
爱奇艺网友：《人生一串第一季》来自于大陆地区。
2、《人生一串第一季》是什么时候上映/什么时候开播的？
本片于2018年在大陆上映，《人生一串第一季》上映后赢得众多观众的喜爱，网友总评分高达402分，《人生一串第一季》具体上映细节以及票房可以去百度百科查一查。
3、《人生一串第一季》值得观看吗?
《人生一串第一季》总评分402。月点击量786次，是值得一看的综艺。
4、《人生一串第一季》都有哪些演员，什么时候上映的?
答：《人生一串第一季》是2018-06-20上映的综艺，由影星主演。由导演陈英杰,刘执戈,金颖,张岳明,赵云泽,李根携幕后团队制作。
5、《人生一串第一季》讲述的是什么故事?
答：综艺《人生一串第一季》是著名演员 代表作,《人生一串第一季》2018年在大陆隆重上映，希望你能喜欢人生一串第一季，人生一串第一季剧情：《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
评分镇楼
夜幕降临，人们开始渴望美好而放松的一餐。从炕头小酒，到酒店大餐，这个庞大的选择谱系里，很多人钟情于街头巷尾、市井里弄，只有这个环境配得上他们想吃出点儿境界的企图。大家其实很懂生活，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。这话简直就是为烧烤量身定制，尽管最好吃的烧烤，就在你家楼下，但我们还是走远了一点儿，寻找了一些更别致的味道。串儿是中国烧烤的基本形态，那肉，则是人类烧烤的共同主题。长夜漫漫，我们即将看到，烧烤摊儿上的王者：肉的传奇。
西昌，位于大凉山下的安宁河谷，发源于凉山彝族的长签火盆烧烤，是整座城市最常见的晚餐。西昌的烧烤，自带汉彝混居的气质，总是在野性中充满了秩序，也在秩序中显露出野性。
下午五点，每天的烧烤大趴按时开始。没人组织，肉食者都是自发而来，置身于这个非常魔幻的气氛里，吃肉的幸福和满足，都得到了升华。提供这个食肉场所的，就是这哥儿们，一个嗜酒如命的老板。
到这儿吃烧烤的客人，很多是冲着一道凉山小猪肉。小二哥家的小猪肉好吃，不是靠香料、鸡精喂出来的。这种大凉山里出来的天材地宝，既有家养土猪的岁月风味，又有小乳猪的细嫩口感，这种跑山猪，只能到凉山里的彝族人家才买得到。
彝族大姐处理小猪的方法，粗犷（guǎng）中透着讲究。烧干蕨草和松塔给猪褪毛，蕨草和松鼠的香味儿渗入肉里，你可以吃出清新而又充满活力的意境。彝族人烧烤猪肉历史久远，手段复古，经验老到，这儿才是西昌火盆烧烤的发源地。小猪肉的处理，略显简单粗暴，连皮带骨剁成大块，最大程度保留猪肉原本的味道。调味料只有小米椒、蒜蓉和盐。轻微的蒜香，新鲜的辣味，渗透到肉里，是西昌人喜爱的一种味觉刺激，最后加上香味独特的菜籽油，小猪肉才能烤出最好的卖相。
有了长长的竹签，肉直接伸进火里烤，这是野外烧烤才有的待遇。凉山小猪掌控者小二哥的生意，今天的小猪肉品质给力，二哥招呼起客人来，也是底气十足。
傍晚六点，吃肉高潮如约而至。这一个个熟悉小猪的刁钻胃口，你可糊弄不了。跟其他肉类不同，凉山小猪肉是带皮烤制，猪皮细嫩厚实是小猪肉的精华，烤到颜色金黄时，是最好的火候。肉皮外面焦香，里面充满胶原蛋白，混合着肥肉烤出的油脂，又香又弹，口感奇妙。大块的瘦肉很有较劲，越嚼肉味越浓，再配上辣椒、黄豆、芝麻磨成的蘸料，别提多香了。
晚上吃烧烤，是朋友间心照不宣的约定，有酒有肉有美女，怎能少了小二哥呢？
凌晨三点，曲终人散，小二哥仍然意犹未尽，但他清楚，明天这样的狂欢还会到来，凉山小猪肉的魅力，谁都无力抗拒。
翻过大凉山，我们到云南昭通，品尝一下牛肉小串带来的另一种滋味。
五十，一百，在云南昭通吃烧烤，你得这么点菜。这种牛肉小串鲜嫩入味儿，一口一串，吃起来很有意思。
昭通牛肉小串，让人欲罢不能，真正烤的地道的是当地回民。马思是昭通烧烤大师级人物，如今得到真传的，就是他的两个儿子。
回族是昭通第二大民族，这里有专门出售清真食品的市场，最好的黄牛肉就出自这里。最早昭通做烧烤，用的是干不动活儿的老耕牛，老牛肉做成小串，才能有更好的口感。如今供肉的任务，已经由老牛交给了小牛。
昭通小串费时费力，为了最终细嫩入味的微妙口感，穿串老手也得忍受折磨。（马思儿子：每天串一万五六千串。）
傍晚，每个烧烤店都会有一阵大战前的平静，马思和两个儿子，却要开始一项秘密工作——昭通小串的灵魂：卤汤，需要每天熬制。回民祖祖辈辈烹制牛羊肉，配制香料很有心得。昭通上百家小串，味道的细微差别，就在这锅卤汤里。
昭通小串，本地叫把把烧，整把烤制，单点不卖。刚煮的卤料，是为了配合一种全国少见的烤法。烤之前，先把小串浸泡入味，然后猛火快烤，锁住味道。鼓风机的加入让火力暴涨，小串，需要不停翻转，令人眼花缭乱。牛肉小串，烤到六七成熟，撒上云南人最爱的干辣椒提味，牛肉与辣椒是天生绝配。在昭通，辣椒放不够，容易破坏气氛。昭通小串儿，是烧烤的艺术，又嫩又辣，掺杂着一丝丝卤香回味，一旦吃上，根本停不下来，它给这座边城的夜晚增添了味觉的情趣。然而，如此美食，外地却很难吃到，枉费了昭通三省交界、四通八达的好位置。
有一个地方，相对偏僻，却在八十年代，就把孜然的伟大，传遍了全国，堪称中国当代烧烤的启蒙者。
塔克拉玛干沙漠北缘，喀尔曲尕，为数不多的罗布人村落。在这与世隔绝的沙漠里，男人们都是烧烤行家。今天，罗布人乌斯曼，要做一顿红柳烤肉。如今，红柳烧烤风靡全国，但只有这种，刚从树上取下的红柳枝，才带着植物香味，而不仅仅是一根串肉签子。罗布人烧烤，属于烧烤家族里的自然流派，烤肉之前才开始用木头炼炭，这是罗布人最讲究的烧烤节奏。
羊肉，是最能体现烧烤风味的食材，在吃羊底蕴极为深厚的新疆，尉犁罗布羊是公认的极品。羊肉够好，烹饪的要求就不用那么苛刻。罗布人烧烤，没有其他调料，只用一把粗盐，就能把罗布羊的鲜甜释放出来，这种做法非常高级。
吃肉的动静儿，是对罗布羊最好的赞美，从沙漠来到尉犁县城，罗布羊的吃法变得更为丰富多元。
在县城边，阿不都开了家烤全羊店，除了他自己，店里还有三名服务员，两名烧烤师傅。小店紧邻国道，顾客中大车司机的比例最高，只要时间允许，他们都会点几斤阿不都的烤全羊。司机们常年走南闯北，哪家的肉好吃，他们比谁都清楚。
在乡下，阿不都养了一千多只羊，烤全羊不能光靠手艺，必须用本地的罗布羊，才能做出阿不都恪守的味道。
罗布人宰羊，有个诀窍，捆住三条腿，留一条腿挣扎，这样血放得干净，羊肉没有膻味。剥羊皮也有窍门，在羊腿上穿洞吹气，肺活量够大，可以吹得羊皮肉分离，全身鼓胀，这时候剥皮，就会极为轻松写意。
汉族春节，周围工厂停工，阿不都每天只能卖七八只羊，生意好的时候，每天可以卖掉几十只羊。烤全羊比单纯烤肉复杂得多，为了热力渗透，大块骨头要剁开、敲碎，肉厚的地方也要划上几刀。腌制，是个性化烤全羊的差别所在。阿不都家的配方，是他爸爸定下的，那是一个只在自己家里烤羊的民间高手。
馕坑，都是阿不都亲手修造，这个店里最小的馕坑，也足以安置今天的六只羊。一切就绪，一个最玄妙的操作来了——往馕坑里撒盐水，熄灭明火。馕坑是靠滚烫的四壁烘烤羊肉，高温水蒸气可以让肉质更嫩，水的妙用，让阿不都的烧烤境界，得到了升华。馕坑最后要完全封闭，保持住里面的温度和湿度，打磨多年，阿不都烤全羊的细节设计，接近于完美。焖烤一个小时后，羊肉的火候到了关键时刻，馕坑是不能随便打开的，我们请阿不都，开始他的表演。（#通过闻味道）
羊肉烤好了，阿不都会挂在外面展示，经过这里的人，一般很难把持得住。今天，几个客人从吐鲁番专程过来吃羊，在遍地烤肉的新疆，这种跨越了几百公里的认可，阿不都唯有靠一只优秀的烤全羊以示谢意。阿不都烤全羊是馕坑烧烤与罗布羊的完美结合，外酥里嫩，外皮吃味儿，里面吃肉，罗布羊的鲜嫩肥美，被阿不都诠释得淋漓尽致。
下午七八点钟，今天的六只羊卖完了。年轻时，阿不都只身到乌鲁木齐闯荡，回来时，已经有一位姑娘相伴，到了尉犁，减肥成了这位姑娘的永恒课题。阿不都可以享受温情一刻时，在中国大陆的最南端——湛江，夜生活在刚刚开始。
烤生蚝、大排档，没有这些，一个湛江的夜晚纯属虚度。绿林食坊，是湛江最大的大排档集中地，每家档口的招牌上，都能找到蚝字。本地人阿妹的，叫“湛江烧蚝王”。
生蚝长得比较特殊，两片贝壳一大一小，撬掉小壳，剩下的大壳，就是一个完美的容器，天生适合烧烤。一经加热，蚝肉会渗出汁水，加入蒜蓉，可以激发生蚝的鲜味儿。如今炭烤生蚝火遍大江南北，但无论在哪儿，蒜蓉都是烤生蚝的最佳伴侣。在湛江，本地人还喜欢一种原味吃法：不开盖，不放调料，直接烤熟，这样的烧蚝，鲜味最足。酱油和芥末调成的蘸汁儿，是原味烧蚝的常见搭配，品尝原味蚝，请牢记过来人给你的建议：蚝里面的汤汁千万别倒。
湛江三面环海，水产丰富，生蚝的品质极高，其中官渡河入海口的官渡蚝，更是蚝中极品。每年清明前投放蚝苗，今天，官渡镇三角村的阿平，要去投放今年的最后一批蚝苗。
官渡是生蚝的育苗基地，很多外地蚝都是在这片海里，留下了它们的童年记忆。官渡蚝个头不大，最少也要两三年才能采集，但海边天气变幻不定，一场大的台风，蚝农就会颗粒无收，损失惨重。所以阿平，有时也拿两年蚝回去烧烤。十几年前，很多内地人还不知道生蚝的样子，更别说入口品尝，不得不说，烧烤，才是生蚝普及的幕后推手。
宵夜，并不只是城市的专利，在三角村口，阿平和弟弟三毛，开了个“老地方”大排档，专烤官渡蚝，村里人家家养蚝，但很多人还是天天“老地方”。正宗官渡蚝，肉质Q弹，细嫩爽滑，不像某些大蚝缺乏嚼劲，这种品质上的差别，不是靠个头大能够弥补的。阿平跟东北师傅学的烧烤，下料稍重，虽然生蚝是当天的，足够新鲜，但除了提鲜的蒜蓉，他还加了自制的辣酱。甭管天南地北，重口味是夜宵的统一气质。
在“老地方”吃蚝，就像去邻居家蹭饭，没有高谈阔论，嘈杂喧闹，只有安然地享受美味。生蚝味道鲜美，营养也非常特别，村里的理发师最近常来，对他来说，小小贝壳，就是男人人生的味道。
阿平的蚝，无论三年两年，都是两块多一个，基本属于赔本赚吆喝，但村民喜欢这个味道，留恋这个地方，所以阿平还会和三毛一起，把“老地方”开下去。
小二哥在航天中路的另一端，又开了分店，让二嫂管理，从此两人只有凌晨三点才能见面。
朋友帮阿不都开了网店，快递让他额烤全羊走得更远了。
马思基本退出了烧烤界，光荣加入看孙子的行列。
烧烤的江湖，每一刻都有新人涌现，而肉，是永远的主角。几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意，这就是平凡热辣的市斤人生。
就是觉得文案很好，很想记录下来。错别字大概是有的吧。只码了文案，片中那些受采访者说的话没码。为什么全码了？因为比较闲，而且不想有些话失了前后语境，小括号里打解释也麻烦。也没给特别优秀的句子强调加粗，各位喜欢哪句，自己判别复制，就够了。剩下五集，接下来每天一篇。
图片来自网络
不散作者 | 判官赵
宵，本身就是夜的含义。
《周礼》有说“禁宵行者，夜游者”，到唐朝却逐渐发展出夜市，而四十年前黄河以北由广州传过来的宵夜，和北方酒肉文化融合，南方则是铺洒张扬的大排挡，天南海北，多种多样，各有风采。
与白天的生产功能不同，夜间更多具备一种消费功能。下班了，约不约得上人无所谓，自己独自整两杯也可以，不需要保持白日里的精致矜持，小酒小肉，都是对工薪阶层最好的抚慰。
我们如今追求的宵夜，大多是对白天食物的补充，也是对中国家常一日三餐以外的追求。吃什么不重要，在那儿吃不重要，重要的是和谁一起吃。
对群居属性十足的中国人来说，火锅、小龙虾、烤串、下酒菜这些“起火围炉”的食物是夜晚闲坐扯淡的最佳搭配。而这些繁杂丰富的深夜美食里，烧烤的地位无人能够撼动。
在人们对中国版《深夜食堂》和《舌尖上的中国第三季》大为失望时，一部专注烧烤、豆瓣评分高达9.0的纪录片横空出世。
嗯，终于播了，这个穷逼剧组经历一路坎坷，从2017年延迟到到2018年，5月推到6月，可算播了，也可算要火了。
本片由旗帜传媒与B站联合出品，共分六集——“无肉不欢”、“黑暗料理”、“来点解药”、“牙的诱惑”、“骨头骨头”、“朝圣之路”，摄制组历时数月（中途还捡了只狗），奔赴全国几十个城市（目前已出的两集里就包括辽源、尉犁、徐州、西昌、凉山、昭通、百色、广州、湛江），探寻各色烧烤小店（主要是路边摊），拜访靠独门绝招行走江湖的烧烤师傅（都是社会人），召集各路熟知烧烤美味及隐秘小店的美食达人（撸串群众），只为呈现国人的烧烤情结。
目前已经更新两集，点击量很大，看的人很馋，推得人很多，但不散本篇，才是最有深度的。（作者是内部人员我会说？）
众所周知，中国人爱吃，也会吃。
从远古伏羲以火炙肉，中国饮食烹饪经历了火烹、石烹、水烹、油烹四个发展阶段。无论震古烁今的八大菜系，汇聚菜品精华的火锅、令人闻风丧胆的黑暗料理，中国人在“吃”上面，永远有话可说。
不要和我提法意日的料理。中国人的味蕾与身体，早已被中国菜调教的服服帖帖。
而从唐朝出现夜市到宋朝发扬光大的烧烤，是当下百姓街头文化气息最具代表性的呈现。
肉、骨头、素菜、内脏、虫。。。只有你想不到，没有师傅们烤不了。
尽管近几年中国菜谱里增长最多的是火锅和日式酒馆，但对大多数中国人来说，聚在一起撸串喝酒，才是深夜的必备曲目，而绝非泡面和所谓日式中华料理所能代表的，梁静茹都不敢给它们勇气。
重辣重盐无所谓，油腻更是必不可少，有外人常嫌弃中国菜油腻浮夸，然在中国几千年的社会变迁里，平均每七十年就有一次大灾荒，饥饿是写在骨子里的基因，以至于什么时候都想着吃，吃是人生的一大要事。
中国版《深夜食堂》在国内上线，其照搬日式风俗美食人情的行为不仅受到八方谴责，也引发新一轮的“宵夜正义”，这些属于中国本土的正义扬言要秒杀各路外来货中存在感最强的，就是串儿。
日本“深夜食堂”里，老板和厨师跟客人是公共关系，美食背后是人格魅力，精致背后更多的是无声悲感。《深夜食堂》在对日本文化符号移植中，完全忽略了属于中国人的宵夜特点。不同于日本冷感寂静夜食文化，中国的宵夜讲究热闹喧嚣的烟火气。
不需要各种仪式感，各类不同阶层的人群聚集一块，情绪热烈，吵闹喜感，感染我们的其实并非是吃，而是后半夜出游的人群，放肆大胆，奔着的就是以吃宵夜为名尽情宣泄的劲头。
我们要的，就是躁起来。
《人生一串》里，没有所谓专业性的点评（文案皮得很），没有杂七杂八的背后故事（老板社会的紧），没有权威和说教，只有市井的口口相传，所有的一切只服务于烧烤。
同事同学替老板捎句话，这儿的串不错，行，咱们今天就去吃。所有的一切只服务于烧烤。镜头如同引荐者，带观众去探寻街角巷尾的饕餮盛宴、美食人情。
《圆桌派》陈晓卿一期曾说，深夜食堂不是果腹，更重要的是品尝美食和交往。
在高速发展的社会背后，人们渐渐开辟出办公室、小酒馆、小饭馆到家的“第三空间”。这个短暂自由的空间里，你可以大肆痛快吃着不健康的食物，和不相识的人进行社交活动，仿佛是当代的“风陵渡口”，纾解、蕴藉、共鸣和沟通之外，美食入口分泌多巴胺引发肉体快感的背后，寄托着白日里虚无缥缈的精神需求。
生理的背后是心理，美食的背后是情感。
宵夜最完美的归宿属于城市。《人生一串》去了几十个城市（穷啊，经费困难），大都市，小城镇。
全球有一半人口不到30岁，他们中一半都居住在城市中。而“夜生活”指数是这些年轻人眼中很有吸引力的一个指数。宵夜是属于城市的附加产物和寄居蟹。
然而生活方式在快速发生变化。
中国人从来不是喜静的民族，夜晚的声势和张力被某些细小琐碎的问题压制着，脏街夜市需要整治，碳烤升起的烟火逐渐被电烤取代，夜行者的发泄和快乐牺牲了一部分代价。
例如那些无证执照的小摊，下一次去已经人去摊空，老街某角的老店，烟熏火燎的炭烤，渐渐消失在视野中被遗忘，再也无人知晓。烧烤也逐渐被并入室内，尤其是一线城市。
坐标：长沙，已经没了
纪录的影像弥足珍贵，《人生一串》捕捉着那些即将消失的记忆。形形色色的摊位、老板、食客、路人以及他们的故事，既有以烧烤为药引的深夜解药，也有那些即将消逝在都市里的奇谈。
《人生一串》真实捕捉当下国人的面貌，为观众展现夜市里的特色烧烤，芸芸众生。烧烤“串”起每一张脸上的故事。
透过《人生一串》的镜头，仿佛片里的人触手可及，他们可以是你楼下的烧烤师傅，是你昨日醉酒的邻居，或者是在某个摊前向人倾诉衷肠的自己。
正是这样一群人撑起了“深夜食堂”半边天。研究统计，宵夜消费水平多数集中在月收入6000——9000的人群，但无论如何其实都应是平民文化的代表。
常言道高手在民间，最极致的美味潜藏于深山老林中，这些年大家越来越中意上山下乡走街串巷，扫街嘴。其实都市里同样隐匿着饕餮传说，中国的无执照烤摊，里昂日本的下水。这些都是属于平民的英雄主义和江湖传说。
《人生一串》当如此或本就如此，寻找都市里的奇谈和传说，美食为引，述说属于百姓的美食传说。中国人的美食经验，绝非仅来自高堂庙宇和权威。
《人生一串》汇集田间地头，高厦深处、从南至北的烤味，百种烧烤，百味人生。中国人的喜怒哀乐，百般情绪仿佛都藉由烧烤肆意挥发出来，而《人生一串》，只是作为“摆渡人”，牵引出国人心中以烧烤挥发的真情实感。
好评绝非只因为深夜食堂与《舌尖3》的差对比出来，而是戳中大多数国人内心一隅。钢铁丛林，县城一角，城中村里，海边闹市，十四亿的中国人总需要那么几个“第三空间”来诉说五千年的哀愁和喜乐。
在当下，约上几个好友，捎上几瓶老酒，去撸一顿烧烤，烧烤海纳百川，市井喧嚣淹没众多情绪浓烈的杂音。
有道是：生于原始，起于草莽，成于江湖，烧烤如是，《人生一串》亦是如此。它发生在深夜，食堂是烧烤，带着真挚而质朴情怀，为国人量身定制的烧烤节目。
《人生一串》，这是属于每个中国人的“深夜食堂”。
· THE END·这是“不散”的 第663 期 文章，饿死了。
还记得去年黄磊拍的那部《深夜食堂》吗？n
没错，就是超过10万人在豆瓣打出2.8分的那部。
这部片子最令人诟病的地方在于——
它简单粗暴地复制了日本的拍摄模式，但不好意思，
日料店、居酒屋、和服……
这不是中国的深夜食堂。
那么，哪里才是最中国风的深夜觅食处？
有什么地方才是几乎每个中国人都吃过的宵夜档？
小猩的答案一定是：
烧烤。
而现在，终于有一部专题片，走进中国30个城市的500多家传奇烧烤摊。
把“烧烤”这个人间美味搬到了屏幕前——
《人生一串》
截止到现在，这部纪录片的播放量已经超过300万，
豆瓣评分9.0，B站更是祭出逆天高分9.8。
话不多说，先上几张动图感受下片子里的江湖风味。
在过往的美食纪录片里，最缺少的一点，
无疑是，“烟火气”。
但在《人生一串》里，呈现的都是街头巷角的饕鬄盛宴。
是你能够一边看片子，一边把外卖叫到面前，
最随处可见的人间美味。
而第一集，就来势汹汹。
题目：无肉不欢。
如果说“串”，是中国烧烤的基本形态。
那么“肉”，就是人类烧烤的共同主题。
简单直接，这一集讲肉。
首先出场的，是来自西昌的烤凉山小猪肉。
层层腌制的猪肉，滋味鲜美，肥而不腻。
秘诀不是火候、鸡精，而是出生地。
这种大凉山里出来的宝贝，既有家养土猪的岁月风味，又有小乳猪的细嫩口感。
肉皮外面焦香，里面充满胶原蛋白。
混合着肥肉烤出的油脂，咬一口，又香又弹，口感奇妙……
（欸 ，怎么写成了美食推文…）
紧接着，是云南昭通一口一串的牛肉小串。
这种牛肉要用猛火快烤，半熟即食，肉质鲜嫩。
吃完牛肉，再吃羊肉。
镜头来到新疆与世隔绝的罗布人村落，大把大把的红柳烤肉正散发着浓郁腥香。
这种美味无需复杂，一把盐，就能把罗布羊的鲜甜完全释放。
当然，还有名震中外的烤全羊。
摒弃明火，将整只羊入馕坑中闷烤
烤出的全羊浑身透着棕红色的光泽，芝麻遍布，香气四溢
而在以海鲜为生的广东，烧烤档里少不了的必然是生蚝。
肉质Q弹的湛江烤生蚝，汁水饱满，味道鲜香。
配上蒜蓉、剁椒种种酱料，细嫩爽滑。
正所谓，“男人的加油站，女人的美容院”。
烧烤，才是生蚝普及的幕后推手。
实不相瞒，看完第一集小猩就忍不住叫了份烧烤……
本以为这部片子会维持这种深夜报复人类的的态度。
但才第二集，就画风一转，走起了暗黑风。
标题也很直白：比夜更黑。
顾名思义，这一集讲的是烧烤界的黑暗料理。
黑暗到什么程度呢？
片子开头，还特地放了一张“警示图”：
“部分内容可能引起不适，请酌情捂眼观看”
嗯，接下来的内容，小猩也想这么对你说。
首先是活烤毛毛虫、烤蚕蛹、烤娥子。
在烧烤档前，蚕的一生都被安排的明明白白。
这还不是重点，接下来还有……
慢烤猪眼。
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爆烤猪鞭。
烤羊球，嗯，就是羊睾丸。
以及一大碗的烤脑花。
当然，还不止小猩说的这些……
能把这些食物做成专题汇成一集，小猩只想说，这个导演真有勇气！
然而，这部纪录片优秀的，并不仅仅是选材的大胆。
正如小猩前面所说，这个片子透着一股浓浓的“烟火气”。
换句话来说，就是接地气。
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这在以高雅自居的纪录片而言，无疑是一朵奇葩。
而最奇葩的，莫过于旁白。
毫不客气的说，这个旁白，是小猩见过最“俗”、最有趣的纪录片旁白。
抛弃一昧的官方播音腔，第一集的旁白听起来就像是坐在屏幕前说戏的葛优。
配上一边幽默一边正经的文案，总有一股莫名的搞笑气氛。
例如，屠夫剥羊皮的手法，他形容这是“轻松写意”。
面对远近驰名的生蚝，他说人家“生来被烤”。
而更难得的是，对比一向严肃认真的纪录片，《人生一串》无处不在的可爱与温情。
比如有一幕，烤蝉蛹的店家对着镜头后的摄影师邪魅一笑：
我给你留两个？要不我都吃了？
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吓坏了的摄影师来不及反应，使劲摇了摇镜头。
隔着屏幕，小猩都感受到摄影师的惊恐。
又如，辽源小军烧烤的老板在镜头前自问自答：
“老妹儿，你知道我为什么这么黑吗？”
“因为我不想白活一辈子。”
看似玩笑的“烧烤金句”，却在无意间道出了平民百姓的汗与泪。
在豆瓣上有人指责这部纪录片，
“能学到的东西不多”
“叙事结构传统”
“像是综艺节目”
对于这些观点，小猩无法完全同意。
纪录片发展到今日已然成为一种高雅的、趋于形式般的影片类型。
人们不再往拍摄风格上创新，以致于看见别具一格的内容首先崩出的是“怀疑”二字。
是的，这部作品不完美。
但至少它改变了千篇一律的纪录片解说、文案、手法。
用更接地气的方式和内容，诠释了真正中国的“深夜食堂”。
当观众在看完节目后迫不及待的想要开启一顿烧烤盛宴，
那它就一定是成功的。
那么问题来了，现在看完就很想吃怎么办？
回到纪录片开头，别忘了还有这么一句话：
最好吃的烧烤，就在你家楼下。
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撰文：倪小猩
出品：影视猩球（微信公众号）
影视 ｜娱乐 ｜行业｜人物
小二自助烧烤（航天路）
出镜菜品：凉山小猪肉
地址：四川省凉山彝族自治州西昌市航天路与航宇中路交叉口斜对面
马思烧烤园
出镜菜品：昭通小串
地址：云南省昭通市昭通区海楼路与通贸街交叉口西北100米
阿不都烤全羊
出镜菜品：烤全羊
地址：新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县218国道东50米
湛江烧蚝王
出镜菜品：原味烤生蚝 蒜蓉烤生蚝
地址：广东省湛江市霞山区绿林路15号绿林食坊内
三毛老地方烧烤吧
出镜菜品：蒜蓉烤官渡蚝
地址：广东省湛江市官渡镇三角村村口
小军烧烤（丰寿路）
出镜菜品：烤蚕蛹 烤扑棱蛾子
地址：吉林省辽源市龙山区泰安大路339-4013（四百货小红帽第三个门市）
江滨荣姐烧烤
出镜菜品：烤猪眼睛
广西壮族自治区百色市右江区江滨一路A32号
活泼Wut Put（建设六马路店）
出镜菜品：火烤鲍鱼
广州市越秀区建设六马路1号誉海食街5楼（禄鼎记楼上）
高老庄特色烧烤
出镜菜品：烤脑花
注：纪录片中的小脑壳烧烤已经歇业，片中提到的刘哥好友的店，也许能找到刘哥的味道
地址：重庆市渝北区环山村油榨房
一家人烧烤（苏堤路）
出镜菜品：烤羊腰 烤羊球
地址：江苏省徐州市泉山区苏堤路12号
大飙烧烤
出镜菜品：烤干豆腐卷
地址：辽宁省锦州市太和区造纸厂2号楼
钱锋碳缸烧烤（总店）
出镜菜品：吊炉土豆
地址：吉林省长春市东南湖大路与东岭南街交汇走东南湖大路辅路东行一百米
长沙烤韭菜的父子烧烤摊暂时没找到准确地址
西门烧烤
出镜菜品：烧豆腐
地址：云南省红河哈尼族彝族自治州建水县西正街163号
茄子妹烧烤
出镜菜品：烤茄子
地址：湖北省宜昌市西陵区环城北路老刘红油面馆对面
单四烧烤
出镜菜品：烤猪鼻筋
地址：四川省宜宾市珙县文鑫路257-263号
于家烧烤
出镜菜品：烤心管
地址：辽宁省鞍山市海城市街道接到三里桥村大队东58米
阿宋烧烤
出镜菜品：烤海肠
地址：山东省烟台市芝罘区福来里街2号附15号
老字号阳历烧烤
出镜菜品：烤牛油
地址：湖南省岳阳市岳阳楼区三五一七农贸市场
“必须带外地朋友去试试西安的嚼劲”
杨姐烤肉
出镜菜品：糖醋麻辣味烤板筋
地址：陕西省西安市莲湖区老机场路中段（老机场加油站向北50米）
宝子烧烤
出镜菜品：烤羊蹄
地址：宁夏回族自治区银川市西夏区文萃北街128号怀远市场
老五烧烤凤爪一绝（锦华街店）
出镜菜品：烤凤爪 烤河蟹
地址：辽宁省锦州市古塔区锦华街福德转盘北50米
江湖一盏灯
出镜菜品：烤鸡脚 生烤鸡脚
地址：云南省昆明市五华区海源北路丽阳星城08号
元素碳烤工坊（滁州总店）
出镜菜品：烤小龙虾
地址：安徽省滁州市琅琊区凤凰西路延伸段105号（老侉全羊倌正对面）
北三第一家 老太太烧烤（巴洛克店）
注：分店地址较多，目前查到的这家分店地址较为可靠
出镜菜品：烤肥翅（这是牛肉） 生烤鸡蛋
地址：黑龙江省哈尔滨市道外区巴洛克南三道街69号
“我们心目中的白衣飘飘的年代，手里必须要有一根烤串”
商老三烧烤
出镜菜品：肥大串（带肥肉的肉串）
地址：江苏省扬州市邗江区四望亭路232-1号
“福州驰名走鬼摊”
阿龙烧烤（广达路店）
注：晚上21点-凌晨5点营业 时间不定
出镜菜品：台湾烤肠 烤生蚝
地址：每日不定，在福州市香格里拉酒店附近 老板电话：13960817452
参考地址：福建省福州市台江区广达路（公交仁德站对面）
拿福食府（广大路）
注意：晚上22点以后才是“风筒辉”的主场
出镜菜品：烤濑尿虾
参考地址：广东省广州市越秀区广大路46-58号
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肉
西昌 长签火盆烧烤 小二自助烧烤 特色凉山小猪肉
云南昭通 昭通小串 马思烧烤 特色牛肉小串
尉犁县 烤全羊 阿不都烧烤 特色烤全羊
湛江 烤生蚝 湛江烧蚝王 特色原味烤生蚝 蒜蓉烤生蚝
官渡镇三角村 烤官渡蚝 老地方大排档 特色蒜蓉烤官渡耗
暗黑
吉林辽源 烤蚕蛹 小军烧烤 特色烤蚕蛹，烤扑棱蛾子，烤青蚕
广西百色老街三口井 烤猪眼睛 广西壮族自治区百色市右江区江滨一路A32号
特色烤猪眼睛 烤猪鞭
广州 活烤海鲜 活泼哥烧烤 特色活烤海鲜
重庆 烤猪脑子 观音桥步行街小脑壳烧烤
特色烤猪脑
徐州 烤油腰子 一家人烧烤 特色烤油腰子，烤羊球
菜
辽宁锦州铁合金 烤干豆腐卷 大飙烧烤 特色烤超薄干豆腐卷
长沙 烤小菜 露天烧烤摊 特色烤韭菜 地址是东二环长重社区里面
吉林长春 烤土豆 钱锋碳缸总店 特色瓦罐烤土豆
建水 烤湿豆腐 西门烧烤 特色烤包浆豆腐
湖北宜昌 烤茄子 茄子妹烧烤 秘制蒜蓉溏心鸡蛋烤茄子
弹牙
四川宜宾珙县巡场 烤猪鼻筋 单四烧烤 特色烤猪鼻筋
辽宁海城三里桥 烤猪心管 于家烧烤 特色烤整条猪心管
烟台老城区所城里 烤海肠 阿宋烧烤 特色烤海肠
湖南岳阳 烤牛油 阳历烧烤 特色烤牛油 岳岳阳楼附近，高德地图直接搜名字 王阳历
西安老空巷 烤板筋 杨姐烧烤 特色糖醋麻辣板筋
骨头
宁夏银川 怀远市场 烤滩羊蹄 宝子烧烤 特色烤卤羊蹄 生烤羊排
辽宁锦州 烤螃蟹 烤凤爪 老五烧烤凤爪一绝
特色烤卤螃蟹 烤卤凤爪
昆明 烤卤鸡脚 烤卤猪脚 江湖一盏灯 特色烤卤鸡脚 烤卤猪脚 生烤鸡脚
安徽滁州 烤小龙虾 元素炭烤工坊 特色炭烤十三香小龙虾
朝圣
哈尔滨 六道街 老太太烧烤新店（房哥驻店）特色房哥烤肥翅 生烤鸡蛋
哈尔滨 松光电影院对面 老太太烧烤老店（8成公里房哥小舅子驻店）特色房哥烤肥翅 生烤鸡蛋
江苏扬州 四望亭路 商老三烧烤 特色肥大串
福州香格里拉大酒店路口 阿龙烧烤（移动货车）电话13960817452 特色烤肉肠 烤生蚝
广州 广大路10点后拿福食府 风筒辉 特色风筒烧腊烧烤
Ps：感谢豆瓣网友 凳子叔 云筱衣 达达叔 小木容