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《一菇一世界》剧情:《一菇一世界》是国内首部全景展现香菇历史和当代价值的纪录片,由浙江电视台教科影视频道纪录片团队制作,历时三年完成创作
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这部纪录片可以说是浙江庆元香菇的人文史。
800多年前,宋高宗建炎四年,吴三公出生,他后来发明了“剁花法”,最早培育出人工蘑菇,他被后世人尊称为菇神。他研发出“制樯、剁花、遮衣、惊蕈”等制菇技艺。
此后,浙江省庆元县逐渐成为培育香菇最负盛名的地方,也是“庆元香菇”的由来,并发展出庆元功夫、庆元山歌、菇民戏等一系列文化遗产,历史演化中还形成了菇帮。
医书记载,香菇“性平、味甘、无毒”,是“一荤一素一菇”的健康饮食理念。
种植技艺从“剁花法”,到人工接种的“段木法”,再到如今利用木屑、秸秆等农副产品下脚料配置成培养基待敌传统菇木的“待料法”,种植技艺不断进步,时代不停发展,香菇的种植也是人与自然和谐相处的体现,是森林资源有序利用的见证。
一菇一世界,朵朵皆年华。